穿越回忆 走在乔治市

乔治市被列入为世界文化遗产后 的今天 我终于又来了
它 说熟悉也不算 陌生也谈不上
我们这就沿着大街小巷 穿越回忆走着同样的方向
也让新的画面重新输入我的记忆卡里

这是我 熟悉的Komtar

而路过的庙宇 都有着浓厚的文化气息

让人都想多看几眼

还有铁线画的踪影
都有它想传达的讯息

此刻 我就在这

乔治市 的一隅

烧包fever

到芙蓉一游 烧包可说是绝对少不了的伴手礼
它也是这里的名产之一

我们一口气买了几家的烧包来品尝
有始祖'華师傅', 奇美和siew pow master

单看外表 色泽鲜艳 和它饼香的味道 真的让人难以抗拒

先说始祖華师傅的
饼皮比较松软馅料相比其他的没那么咸

奇美的饼皮就比较硬些

而Siew pow Master 的馅料就比较多和实心一点

但这一次的烧包餐吃得有点怕 喉咙也投降了
应该一段时间都不敢再看到烧包了 哈哈哈!

灯笼高高挂 -大东酒楼

这大东酒楼的门前摆着很多各式样的月饼
浓浓的节日气息 不经意的在蔓延
让路过的我们也在此停下了脚步

这里面有很多的灯笼高高挂 好有feel的
像是在告诉我们中秋节的到来

虽然沉醉于它的氛围里 但也不忘尝尝它的点心
点了糯米鸡 烧卖 马来糕 和特色的咸鱼包

虽说特色咸鱼包 一天里的销售过千粒
但我就蛮抗拒那味道的
也不是不好吃
只是对不到我的胃口

糯米鸡是比较小粒 但味道还算不错

此时的肚子 也被填得满满的
还是第一次同时间吃两顿早餐
看来我们的胃还挺不小的

海南早餐

乔治市的第一个早晨

我们来到了别人住腻的地方去体验第一个早餐
( 多春茶座 )

这是我们今天的menu -

2× 传统的海南咖啡
2× 碳烤面包 (鸳鸯和牛油)
2× 半生熟蛋

咖啡的确好喝 香浓味就留在嘴里散不去
而看似简单的烤面包却是放进碳烤卢里用碳烤出来的
它的容量不大一次只可烤几片而已 所以需要一点时间
在坐的每一位都很有耐心很有朝气的在等待

当面包送到面前 我们已经迫不及待地一尝
鸳鸯面包明显的比牛油的好吃
我们把面包再沾上了已被搅拌的半生熟蛋
哇 那才算是好滋味

虽然这是一顿再简单不过的海南早餐
但很享受这里的环境气氛
大家都很朝气的一个早晨

启动新的一天 出发咯!

我来到"森林花园"餐厅💋

今天来到带有热带雨林般的森林花园餐厅
这里有多个不同空间的格调

但它都有大自然的花草树木来点缀而又不失高雅
流水声的旋律 还搭配着慵懒的爵士
让人不直觉地陶醉在它的氛围里

听说这间餐厅也得过奖 员工的服务态度也很好

喜欢这里的氛围 它让我与浪漫接触

让我很放松的享受晚餐

先来一个烤芝士面包
再来个味道搭得不错的Penang Seafood Pizza
如果海鲜再多些更棒,
还有Roasted Mushroom Chicken 也不错吃,
很到味的蘑菇酱让我胃口大增

再加上Apple Banana Smoothies
酸酸甜甜的 满足就挂到脸上了 ^_^

亚洲叻沙

天气虽然很热
但我看见这家店的人潮无惧热
还在这排队等位子 。。。
为的是表面看起来普通的叻沙 但味道却很到味的

浓浓的叻沙汤底 有蛋 很多的豆腐卜
加料的酿豆腐料 和咖喱鸡

满满的一碗 肚子已等不及了

值得一提的是酿白豆腐 它馅料的味道很香
还有咖喱鸡也特别的香和到味
配个白饭吃也不错 。。。

我在陌生的十八丁

9月2号 晴天

十八丁 (砵威) 对我而言是个挺陌生的地方
它是靠近太平外围的一个小渔村
在英殖民时代 它曾是与外界联系的主要港口
当时盛产锡矿 为了方便运输 这也有了大马第一条火车路
但如今 火车站是消失了只留下了石碑

这里也拥有马来半岛最大的红树林
来到这也不忘它的道地美食

沿着大街小巷 终于找到了"包"的踪影

听说这包一开档一个钟后就会卖完
我们也迅速地买了一个大包一个叉烧包

然后就找了16发坐下享用。。。
也顺便叫了一碗咖喱面(路人介绍)
包真的很好吃 它不是特别
但胜在松软馅料又到味 尤其是大包
让我吃了还想要打包的念头💋

而这咖喱面里有猪红 特别开心因为太久没吃猪红
看到它
就想起了小时候在外婆家有个流动的阿姨卖的猪红粥
太想念那个味道了。。。
不过这咖喱有了猪红的点缀也更美味了
汤的辣和香味刚刚好 还好没错过

只可惜想吃的虾煎却没开档 。。。

最棒的cendol💋

到了中午时间 开始有点热
就找到了这家cendol 专卖店
店铺虽小 但还蛮干净的

一碗加豆的cendol 只卖rm 1.50
迫不及待地喝下了一口

浓浓的椰香味 让我很快的又喝下了第二口
发现就连它的cendol(绿色粉条)本身都有椰香的味道
平常吃到的都只是糖水香而cendol都比较淡的味
想必这一家在做cendol的时候
除了放豆分和斑斓汁外还加了椰汁椰糖吧

这一家的味道很完整 很棒哦 👍😉

太平的第一个早晨💋

9月2号 阴天

太平的第一个早晨 我看见的都是朦胧的天空
没有吵杂的车声
只有暖暖的微风
陪着我们的脚步走进了拉律马登小贩中心
-larut matang hawker centre

很快地用眼睛仔细扫过了所有的档口,
终于坐下点了炒鱼丸粿条和云吞面
粿条安娣跟我说要等。。很多人哦
很自然地回了她 我等。。多久都等。。。
我们已经有经验了 在金宝也是一样的情形
只是很好奇 。。
感觉他们都不想卖似的。。。。哈哈

这里有太多的选择 只可惜我们都只有一个胃
只能选此刻最想吃的。。。。

特色的炒粿条,它就像福建面的炒法
配上叉烧猪油渣 也太美味了吧 超喜欢这个重口味
虽然它的特色是鱼丸
但我个人就觉得鱼丸的腥味反而破坏了面本身的味道

而另一道云吞面也超美味
QQ的面条有叉烧猪油渣
还带着少许的麻油香味

嘴馋的我们闻到了万煎糕的味道
忍不了了 买了一件椰子的
香浓的椰子香和脆又硬的皮 真想再吃
在kl可是找不到

空煲肉骨茶💋

9月8日 雨天

下雨天 就来个热腾腾的肉骨茶 暖暖胃
新峰是我们今天的目标

叫了"正祖空煲" 肉骨茶 参料
油条和豆腐卜

这里的环境是挺宽敞和舒适的
听说是香港明星和游客必到的美食之一

吃了后 觉得汤有着浓浓的香料和清甜的味
而肉质很柔软
把肉或油条再沾上黑酱油辣椒蒜
绝对是人间美食

这就是重口味的我 哈哈!

太平烟花炒粿条

9月1日 雨天

这一天 我们来到了太平

"新板华顺烟花炒粿条"

看见这招牌的字就觉得很有趣
用了几分钟了解了才知道

所谓的"烟花炒粿条"
原来是uncle 装了个手拉小风扇在炉前
借用风力来加强火势
每当炒粿条时 拉一拉这小风扇
小小的烟花就会噼里啪啦地出现了 。。。

有着特别的名字 也有着它独特的味道
点了辣和不辣的 但比较钟爱辣的

可以闻到碳炒的香味 滑溜溜的粿条
还有着独特的叶子垫底 (普通外头看见的都是用香蕉叶)
虽然配料普通
腊肠鸭蛋豆芽猪油渣和鲜蚶

但吃下去的第一口就觉得感恩
这不能错过的美食。。。。

也忘不了在小食中心意外尝到的猪肠粉
虽然只是普通没有加料的猪肠粉

但它滑又有葱油和芝麻的香味
配上甜酱
还算合胃口

金宝吃早餐

8月31日 晴天

太阳刚升起 我们就来到了这小镇-金宝巴刹小食中心
找到了这个坐凳子炒粿条的uncle
还真有他的一套
看他很轻松的样子
无论有多少order
他都可以不慌不乱地在大平底锅上慢慢炒着

见识过了他独特的炒粿条方式
是时候尝尝味道了。。。
味道是挺香的 面的卖相也不错
吃了 感觉有很多小小片的配料
有蛋有豆芽还有鲜蚶很不错吃
但粿条的口感就有点细又幼的 还有点偏干
如果不喜欢吃太油的 这就很合胃口
                                                      配上香辣的辣椒 还算不错

而在旁的另一档口是咖喱猪肠粉
看到有很多的人在排队等着
我们也不执输 排了一份
这一档的老板娘刀法有神哦 快又准
只是下回如果要想吃的话 得远离档口一些
老板娘淋咖喱汁的手法是很快
但却可能会喷到衣服哦
值得一提的是 咖喱汁真的很棒!